Explications en français | [Sakalava]
(de be : très et
mandry : être disposé horizontalement, au lieu de s'enfoncer profondément à la verticale comme d'autres tubercules). Nom donné à plusieurs ignames dont les tubercules sont d'autant plus appréciés qu'il faut moins de peine pour les déterrer. Ce sont :
Dioscorea bemandry Jum. & H. Perrier ,
Dioscorea soso Jum. & H. Perrier et
Dioscorea trichopoda Jum. & H. Perrier (Dioscoreaceae). Tubercules comestibles, très aqueux, susceptibles d'être consommés crus. On en extrait parfois aussi le jus que l'on boit en cas de disette d'eau potable.
[1.196]
|