Entrée | avolona | |
Partie du discours | nom | |
Explications en français | [Betsileo, Merina] Nom donné aux tubercules de manioc, Manihot utilissima Pohl (Euphorbiaceae), séchés avec leur peau, entiers ou en fragments (appelés alors en français : « bouchons »). Le verbe mamolona indique l'action de débarrasser ces tubercules de leur peau. On en prépare aussi une boisson appréciée ranon'avolona. Il est à noter qu'au cours du séchage, les maniocs amers perdent leurs composés cyanogènes et donc leur toxicité. [1.196] | |
Nom scientifique | Manihot utilissima | |
Vocabulaire | Botanique | |
Anagrammes | avolona, voalona |
Mis à jour le 2020/07/31 |