Explications en français | [Betsileo]
(de kisira : sel,
vody : le bas et
toko : foyer). Les cendres de bois restant dans le foyer (appelées siram-patana en Imerina) sont encore précieusement recueillies. On en obtient, par lessivage et évaporations successives, un sel utilisé comme condiment sous le nom de
kisiravoditoko. À ne pas confondre avec les plantes portant des noms analogues. Ce sel est également utilisé en thérapeutique malgache ; on le substitue au sel de cuisine dans la préparation des mets destinés aux vieillards.
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